Let's cook? Vocabulário de culinária em inglês?

Are you hungry?

Muita gente gosta de cozinhar, e quando se depara com uma receita em inglês fica boiando em determinados termos. Então resolvi facilitar a sua vida e montar um vocabulário bem legal só com termos lidos em receitas.

Check it out!

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Colher de sopa – tablespoon

Por exemplo, “duas colheres de sopa de açúcar mascavo” fica “two tablespoons brown sugar”. E não está errado, ou seja, eles suprimem mesmo a preposição “of”. É bem normal na linguagem de receitas.

Ah, sim, leva de lambuja o significado de açúcar mascavo…

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Colher de chá – teaspoon

Meia xícara – ½ cup

Sal e pimenta à gosto – salt and pepper to taste

Pré-aqueça o forno – preheat oven

Pique a cebola – chop the onion

Corte a cenoura em pequenos pedaços – dice the carrot

Refogar – to saute

Dourar – to Brown

Prato refratário – baking dish

Caçarola – Saucepan / casserole

Amido de milho – cornstarch

Despejar/derramar – to pour

Cozinhar em fogo brando – to simmer

Agitar/sacudir – to whisk

Rechear – to stuff

Misture – mix

Mexa – stir

Ferva água – boil water

Banho-Maria – water bath

Provar a comida - taste the food

Postado em 16 de Jan de 2020.

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