Primeiramente, você sabe por que essa cafeteira tem esse nome? Moka é uma cidade do Iêmen de onde vinham os melhores cafés para a Itália.

Quem inventou a Moka foi o engenheiro Alfonso Bialetti no ano de 1933. Sua inspiração veio da máquina de lavar roupa de sua esposa.

Como utilizar a cafeteira italiana 'Moka':

1.Colocar água logo abaixo da válvula de segurança (um pino pequeno pino que fica para fora do reservatório inferior);

2.Colocar café dentro do filtro (até a borda);

3.Encaixar o filtro no reservatório de baixo;

4.Fechar a Moka, girando a parte de cima sobre a parte de baixo.

5.Colocar sobre a chama do fogão;

6.Retirar a Moka do fogo assim que ouvirem um barulho dela (também vai começar a sair vapor da máquina);

7.Servir e aproveitar!

Dicas:

• No primeiro uso da Moka, "faça um café" sem café. Ou seja, coloque apenas água na Moka para garantir uma boa limpeza da máquina.
• Não abra a Moka enquanto o café está sendo passado, pois o café pode espirrar para fora.
• Nunca lave a Moka com detergente.
• Não coloque a alça da Moka próxima da chama pois ela pode derreter.

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Então vem:

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