Primeiramente, você sabe por que essa cafeteira tem esse nome? Moka é uma cidade do Iêmen de onde vinham os melhores cafés para a Itália.
Quem inventou a Moka foi o engenheiro Alfonso Bialetti no ano de 1933. Sua inspiração veio da máquina de lavar roupa de sua esposa.
Como utilizar a cafeteira italiana 'Moka':
1.Colocar água logo abaixo da válvula de segurança (um pino pequeno pino que fica para fora do reservatório inferior);
2.Colocar café dentro do filtro (até a borda);
3.Encaixar o filtro no reservatório de baixo;
4.Fechar a Moka, girando a parte de cima sobre a parte de baixo.
5.Colocar sobre a chama do fogão;
6.Retirar a Moka do fogo assim que ouvirem um barulho dela (também vai começar a sair vapor da máquina);
7.Servir e aproveitar!
Dicas:
- No primeiro uso da Moka, "faça um café" sem café. Ou seja, coloque apenas água na Moka para garantir uma boa limpeza da máquina.
- Não abra a Moka enquanto o café está sendo passado, pois o café pode espirrar para fora.
- Nunca lave a Moka com detergente.
- Não coloque a alça da Moka próxima da chama pois ela pode derreter.
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Então vem:
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Postado em 13 de Aug de 2019.
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